Umbi Akar Merupakan Bagian
Umbi ini dapat terbentuk dari akar tunggang dan akar cabang.
Umbi akar merupakan bagian. Bagian ujung stolon dapat membesar dan membentuk umbi yang besar. Umbi lapis merupakan umbi yang keadaannya berlapis lapis misalnya pada tanaman bawang bawangan. Umbi pada tanaman singkong dapat dimanfaatkan. Tunas pada tanaman bawang bawangan disebut siung.
Umbi kecipir terbentuk pada bagian akar utamanya dan bermanfaat sebagai sumber pangan karena memiliki kandungan karbohidrat lemak dan protein yang tinggi. Sedangkan contoh umbi batang yang sebagian umbinya di dalam tanah dan sebagian lagi berada di atas tanah adalah tanaman talas. Tunas tersebut merupakan tumbuhan baru. Umbi akar tidak dapat dijadikan bahan perbanyakan apabila tidak mempunyai titik tumbuh untuk tunas.
Perubahan anatomi umumnya terjadi pada bagian akar dan batang. Pada pangkal umbi akar dahlia terdapat bagian batang. Ada tiga jenis umbi yang dikenal oleh masyarakat diantaranya yaitu umbi lapis umbi batang dan umbi akar. Umbi umbi merupakan salah satu tanaman yang banyak digunakan sebagai bahan pangan.
Siung merupakan umbi yang baru tumbuh bagian ini terdapat pada. Akar dalam istilah ilmiahnya disebut radix merupakan bagian utama dari tumbuhan yang telah memiliki pembuluh pada ujung ujung akar terdapat meristem apikal yang terus membelah diri dan berkembang juga terdapat kaliptra tudung akar yang berfungsi sebagai pelindung. Contoh umbi seperti umbi batang umbi daun dan umbi lapis. Meskipun berada pada bagian tanaman yang berbeda namun ternyata semua jenis umbi tersebut ada yang tersimpan di dalam tanah.
Kecipir merupakan salah satu tanaman rambat yang banyak kita temui di pekarangan masyarakat memanfaatkan polong dan pucuknya sebagai sayuran sehari hari. Jika umbi akar ditanam bersama dengan pangkal batangnya maka pada pangkal batang itu akan tumbuh tunas. Tunas baru tumbuh dari bagian batang tersebut. Oleh manusia umbi batang dijadikan bahan vegetatif karena mampu menghasilkan tunas dan akar.
Siung tersebut tumbuh dari batang dengan buku buku yang sangat rapat yang disebut cakram. Berbeda dengan umbi batang umbi akar tidak berbuku buku tidak bedaun sisik dan tidak mempunyai mata tunas. Umbi akar ialah akar yang tumbuh membesar karena berisi cadangan makanan. Contoh umbi akar antara lain ketela pohon dan bengkung.
Diantara akar samping terdapat stolon yang merupakan cabang samping dari batang. Umbi pada tanaman ini terjadi pada batang bagian pangkal awalnya umbi hanya berada di bawah tanah tetapi semakin lama. Contoh bawah merah bawang putih dan bakung. Umbi akar yang bagaimanakah yang dapat digunakan untuk berkembangbiak.
Umbi akar yang mempunyai nama lain tuber rhizogenum merupakan umbi yang terbentuk dari akar. Umbi batang tuber cauligenum merupakan umbi yang terbentuk dari modifikasi batang atau juga bisa disebut bagian dari batang yang tumbuh dan berkembang dibagian dalam tanah dan menggelembung pada bagian ujungnya seperti geragih stolo atau rimpang rhizoma. Contoh tumbuhan umbi akar antara lain dahlia wortel lobak dan singkong. Contoh lainnya adalah ubi kayu atau singkong yang berasal dari akar cabang yang membesar.
Umbi merupakan organ yang sudah mengalami modifikasi pada tumbuhan yang salah satunya memiliki fungsi sebagai penyimpan cadangan makanan dari hasil fotosintesis.