Fungsi Akar Pada Jahe Kunyit Lengkuas
Jika didasarkan pada ciri fisiknya lengkuas hampir serupa dengan jahe dan juga kunyit.
Fungsi akar pada jahe kunyit lengkuas. Oleh karena itu lengkuas sering dijadikan bumbu masakan yang dapat menambah cita rasa makanan. Sama seperti jahe dan kunyit lengkuas memiliki rasa unik dan komposisi nutrisi yang tinggi. Sekian informasi dari kami mengenai ciri ciri jahe dari bentuk dan fungsi akar atau rimpang batang daun dan bunga. Semoga sedikit pengetahuan ini dapat bermanfaat untuk kita semua terima kasih atas.
Lengkuas sering digunakan dalam resep masakan ikan dan kerang yang dipadukan dengan bawang putih jahe cabai lemon atau asam. Juga menghilangkan bau tak sedap pada olahan ayam dan daging seperti pada soto atau gulai. Sebagai campuran teh gunakan setengah sampai satu sendok teh kasar akar lengkuas yang digiling dalam secangkir air mendidih. Meski demikian kita bisa dengan mudah membedakannya dengan cara menghirup baunya.
Bubuk lengkuas juga banyak digunakan dalam berbagai hidangan seperti saus sup sate dan sambal olahan ayam daging dan sayur kari. Lengkuas juga sangat ampuh membantu menghilangkan bau amis atau tak sedap pada olahan ikan seperti tom yum dan sup. Berikut artikel mengenai manfaat lengkuas untuk kesehatan. Untuk dosis harian direkomendasikan untuk mengkonsumsi ramuan ini sebanyak 6 gram.
Dalam kajian ilmiah lengkuas dikenal dengan nama latin alpinna galanga. Lengkuas juga berfungsi sebagai penyedap alami masakan pada berbagai olahan bersantan seperti kare opor rendang dan lainnya. Lengkuas merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang mudah dijumpai di indonesia.