Akar Kelapa Kue Kering

Akar kelapa itu hanya namanya saja.

Akar kelapa kue kering. Cara membuat kue akar kelapa versi wikipedia kue akar kelapa merupakan kue kering tradisional khas lebaran yang berasal dari betawi dan sekitanya kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut kue akar pinang kue kecipir dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya. Sebentar lagi mau lebaran kue akar kelapa ini salah satu ciri khas menu kue kering lebaran. Suka sekali dengan rasanya yang manis dan gurih. Kue ini umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara spesial seperti ketika lebaran atau hajatan.

Nama akar kelapa diambil dari bentuknya yang mirip dengan akar. Adapun penamaan akar kelapa karena bentuknya yang menyerupai akar kelapa. Bahan dasarnya tidak jauh beda dari kue kering lainnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara acara spesial seperti lebaran atau hajatan.

Resep kue kering akar kelapa merupakan kue kering daerah khas lebaran di mana mana ada dipilih sebagai sajian lebaran karna kue ini tergolong awet dan tahan lama selain mudah membikinnya kue ini juga memungkinkan untuk di fariasi dengan banyak pilihan rasa mulai rasa asin dengan keju manis ataupun di tambah dengan rasa vanila karna rasanya bisa berfariasi dan juga bisa tahan. Yaitu dari tepung beras tepung ketan tepung sagu telur gula dan mentega yang diolah sedemikian rupa menjadi sebuah adonan kue. Makanya diberi nama kue kering akar kelapa. Bekasi merupakan produsen terbesar akar kelapa tetapi seiring dengan perkembangan zaman kue ini tidak lagi diproduksi secara massal.